没有电饭锅,想吃蒸米饭。跟大家分享一下省时省事的蒸米饭方法。
工具/原料
不锈钢小盆
蒸锅
方法/步骤
把要蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中。
然后加入热水,让水没过大米,可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。
在蒸锅内加入水,水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。
打开炉子,将蒸锅放在上面,先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好,然后放在蒸锅的篦子上面蒸。
在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话,就倒出一些,让米在水下1厘米以上就好。
从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。
END
注意事项
大米如果泡的时间太长,吸水很多的话,在蒸时就不必加太多水。
在蒸的过程不要一会一打开看看米熟了没熟,要耐下心等上30分钟
大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米,所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然,米涨了会溢出的。