黄瓜要放冰箱吗

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜不建议放冰箱保存，一起来看看相关知识：

黄瓜是不建议放到冰箱中进行储存的，因为冰箱的储存温度在4-6摄氏度之间，而黄瓜的最适保存温度为10-12摄氏度，如果放到冰箱中储存吃起来就不太新鲜了。而且黄瓜本身含有比较多的水分，如果在冰箱中储存的时间比较长的话会出现冻伤、变黑、变软的现象。

如果我们买回来的黄瓜比较少，用保鲜膜包住在冰箱中储存1-2天是没有问题的，但是如果超过了3天，那黄瓜吃起来就不太新鲜了。

首先，我们把买回来的黄瓜用清水洗一下，洗完之后不用晾干，保持黄瓜表面有水分就可以。

然后，我们取出纸巾，用至今把黄瓜包起来，包好之后，再用水把纸巾弄湿，因为这样可以保证黄瓜具有充足的水分，不会出现缺水的情况。

然后我们取出保鲜袋，把包好纸巾的黄瓜装到保鲜袋里面，放在阴凉的地方，可以不用放到冰箱里，这种方法即使保存一个星期，黄瓜也不会出现发蔫变干的情况。

Answer 2

不能的，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。除了黄瓜，还有以下几种水果和蔬菜不宜放在冰箱中：
1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
3、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
4、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。