越是上了年纪的人，越渴望能永远活下去。倒计时一些年轻人，往往人生才刚刚开始，却总是嚷嚷着人生没意思，要轻生。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、人生)事实上，中老年人之所以更加珍惜生命，更加珍惜健康，是因为他们经历了人生漫长岁月的考验，知道人生的珍贵。当他们看到人生的这个旅程还有10年零20年的时候，自然越来越紧张，想要生存，想要长寿。那么，长寿的话，应该吃什么食物呢？
1、吃稀饭
特别是早晚吃稀饭最容易养生。因为老人的牙齿和胃肠都比不上年轻人，喝粥有助于咀嚼和消化，也有助于营养吸收。
2、以玉米为主食比较好
玉米含有丰富的营养素，如卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E等，经常给老年人吃玉米可以预防老年人高血压和动脉硬化的发生。
3、一天一个鸡蛋
百岁长寿、著名经济学家陈汉生博士根据营养学的安排，坚持每天吃东西“三个一个”。早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯牛奶，中间吃一个大苹果。他一天多吃三顿饭，少吃肉，科学地准备食物，吃健康。
4、豆腐
豆腐是很多老人喜欢吃的食物。早上可以吃一碗豆腐花，中午喝一碗菜豆腐汤可以很好地补充身体所需。具有益气、滋补、降低血铅浓度、保肝、机体代谢等功效。老年人容易患上血管硬化、骨质疏松等疾病，多吃豆腐可以很好地预防。
5、胡萝卜
很多老年人容易心脏病、中风、高血压、动脉硬化，经常吃胡萝卜可以很好地预防这种疾病的发生。胡萝卜还可以促进大脑物质交换，提高记忆力，对喜欢读书的老人来说，经常吃胡萝卜可以提高记忆，预防老年痴呆。
6、白菜
白菜，平时做饭，老人最喜欢，老人经常说：“白菜吃半年，医生享受悠闲。”你会发现经常吃白菜有助于祛病。在药用功效上，白菜有胃、肠、宿主、异变、降脂、清热
7、一天一杯牛奶
牛奶富含钙，吸收率高，是补钙的最佳食品来源。每天一杯牛奶可以预防骨质疏松症。另外，最近的研究表明，每天喝2人份牛奶，心血管疾病死亡率23%，中风死亡率减少34%，全人事网率减少16%，如果每天不喝2箱牛奶，只喝1箱牛奶也有助于延长寿命。
8、洋葱
据美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔韦奇博士称，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮，每天吃一半或喝同样量的洋葱汁可以增加心脏患者约30%的“好胆固醇”。特别是吃烤肉等不健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。
9、红薯
红薯是很多长寿老人的一大爱好。据医学家研究，红薯营养丰富，有中补血五种功效。宽敞的肠道通风，促进排便；益气生津，增强免疫力；含有抗癌物质，可以预防癌症和抗癌。延缓衰老，防止动脉硬化。红薯含有大量粘液，可预防肝肾结缔组织萎缩，增强人体免疫力。还有消除活性氧的作用，避免活性氧诱发癌症。另外，红薯中含有大量的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。