很多。主要有以下几种类型：
一是无证经营，包括未取得有效食品经营许可证（餐饮服务许可证）就开始营业，或以前有证但超期或变更地址、负责人或擅自增加许可项目等等；
二、工作人员无健康证上岗工作；
三、进货来源渠道不明，进货未建立健全台帐和索证索票制度；
四、经营不合格食品，这个主要是通过抽样检验结果得出；
五、未建立或健全食品安全管理制度以及管理小组；
六、经营过期或变质食品；
七、《食品安全法》第三十四条 规定的禁止生产经营的其他食品、食品添加剂、食品相关产品。
主要就这些了，当然还有其他很多，就不一一列举了。
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