开膛后的生海参如果是指鲜活海参的时候，那应该把海参内脏去掉，上锅大火煮20-25分钟后捞出，撒盐焖一天，再控干水分，这就是加工成半干海参了，这样比较容易存放，密封包装后放冰箱冷冻12个月是没有问题的；
如果是半干海参（拉缸盐海参）也是开过膛的，就密封包装直接冷冻保存就行；如果是海参量不大就是自己家庭吃的话，鲜活海参可以去内脏洗干净后直接用高压锅煮至少1小时（根据个人口感要求调节时间），这样做成高压参，凉透后密封包装好放冰箱冷冻层，最多保存1-2个月，吃的时候拿出来化冻就可以了，建议尽早食用 ，否则影响口感。
或者直接上传海参图片，告诉您准确的保存方法。
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第1个回答 2021-03-15
这能有什么影响呢？不就像鲨鱼一样的吗？我们吃的鱼不都是活着把它宰杀了吗？只不过我们平常看到的海参都是死的而已，很难有活海参拿在手上让你杀呀。
第2个回答 2021-03-16
活着开膛会更疼
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