因为学会了做果酒，所以越来越上瘾，不管下了什么水果，都想泡果酒。浸泡樱桃酒，浸泡桑葚酒，现在是端午节前后桃子开始收获的季节。接着准备了一罐甜的桃子酒，三个月后正好是中秋节，那时桃子酒的味道最好，打开罐头品尝，赏酒月不是好事吗？请告诉我如何制作“桃子酒”。保留夏天的味道，甜，清爽，好吃，不醉。冰糖是黄色多晶冰糖最好的，白色多晶冰糖随后是白色团结精冰糖，再差一点，任何冰糖都不能用糖代替。酒的选择最好是40度左右的酒。
酒的度数太低，桃子容易坏。度数太高会破坏果糖，失去营养，口感也不好。米酒、桑酒、黄酒、洋酒都可以。清香型好。否则会妨碍桃子的香气，影响最后桃子的味道。浸泡桃子酒选择的桃子不要使用太软熟的桃子，最好选择硬一些的生桃子。不容易受伤，泡出来的桃子酒味道更好。用热水将玻璃瓶洗净，倒一点酒，上下左右摇晃消毒，调节建水备用。这样层层铺在顶部，最上面用冰糖覆盖，最后倒一斤白酒，所有材料都不通过，桃子块浮起来后，要找东西按。
玻璃瓶的入口用保鲜膜密封，拧紧盖子，放在阴凉通风的地方，不要直接被阳光照射。一般一个月后可以喝桃子酒。请告诉我如何制作“桃子酒”。保留夏天的味道，甜，清爽，好吃，不醉。但是最好放久一点。越长越香，果酒的口感和味道也越好。普遍反映，泡了3个月的桃子酒味道最好。品尝桃子酒时，可以选择加冰、柠檬片、苏打水和蜂蜜。风味各异，朋友们可以自己尝试多种多样，享受各种惊喜，找到自己最喜欢的味道。
味蕾提示：桃红葡萄酒酿造失败，大部分杀菌消毒不彻底。所有操作设备都要消毒杀菌。干净，不沾水，不沾油，双手要灭菌干净，切桃子的刀要干净。案板要干净，玻璃罐要更干净。玻璃缸要稍大一些，才能防止酿造过程中发酵产生的气体压力过大而发生事故。中途也可以打开盖子呼吸。材料浸泡好的缸可以放在阴凉通风的地方，也可以放在冰箱保鲜处，所以浸泡时间要相应延长。