生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

生蚝可以和很多食物同吃，比如我平时经常做的三种做法。

一. 清蒸生蚝家庭版

1. 准备食材：生蚝12只。配料：蒜20颗、小葱20克、小米椒1条、芥末。调料：酱油10克、耗油5克、盐5克。

2. 生蚝去顶壳清洗备用，蒜葱小米辣剁碎（热锅下油，放入蒜葱小米辣爆香，放入酱油、蚝油、盐，中火煮开出锅）备用，芥末挤在碗中加点酱油备用

3. 使用蒸锅倒入热水，把生蚝放入蒸笼，把蒜蓉酱放在生蚝面上铺开，水开蒸3分钟出锅即可。

二. 姜葱焗生蚝

1. 准备食材：去壳生蚝12只。配料：姜20克、葱10克、蒜2颗。调料：酱油10克。

2. 生蚝肉用生粉清洗备用，姜葱蒜切段备用

3. 砂锅热油，放入葱姜蒜炒香一分钟，放入生蚝翻炒20秒，盖上锅盖，撒点高度酒在锅盖上，焗一分钟，开盖撒葱段即可出锅。

三. 鸡蛋煎生蚝烙

1. 准备食材：去壳生蚝12只，鸡蛋3个。配料：香菜10克、葱10克、地瓜粉10克。调料：盐

2. 生蚝肉用生粉清洗（清洗5遍以上）备用，香菜葱切段备用。

3. 使用一个碗，放入地瓜粉，用温水搅拌开，打入鸡蛋搅拌开，倒入生蚝搅拌开，倒入香菜和葱搅拌开，热锅下油，放入搅拌均匀的生蚝煎，中火煎，可以分开两到三次煎，煎至两面金黄即可出锅。

生蚝汤

1.清洁生蚝，挖出生蚝肉，再洗干净生蚝肉，备用。

2.少量猪肉切末，生姜切丝。

4热锅烧油，倒入姜丝炒香，再下猪肉末，炒至变色后加水烧开，放入生蚝肉，煮5分钟。香喷喷的生蚝汤出锅啦！依个人口味放入胡椒粉味道更赞！

Answer 2

生蚝加入虾仁，猪骨一起熬汤，粥很鲜味可口，营养也很丰富。

准备好食材所需要的米，基围虾，生蚝和排骨。基围虾洗干净，去壳，放入碗中，加入食盐腌制一会儿。腌制虾的同时，用白糖清洗生蚝，冲洗干净，沥干备用。排骨冲洗干净，焯水。大米洗干净，和排骨一起放入电压力煲中，倒入清水，选择煲粥功能键，开始煲粥。熬粥时间到了之后，将煮好的粥沉入砂锅中。放入虾仁和生蚝，盖好锅盖，大火煮至食材熟，煮熟之后加入调料调味，盛出待用。

Answer 3

蒜蓉。生蚝和蒜蓉搭配做成蒜蓉生蚝非常好吃，蒜蓉可以中和生蚝的生冷和腥味。

Answer 4

生蚝可以和蒜蓉一起吃。最好吃的做法就是蒜蓉生蚝，准备新鲜的蒜蓉，然后倒入生蚝，加入少量的醋，蚝油，上锅蒸15分钟即可。