食品放在冰箱里就不会坏,这种认识有什么安全隐患？

Question

如题所述

Answer 1

无法正确识别食品安全，食品假如发生变质，在冰箱里变质食物外观和气味没有常温的下的大，食物就直接进行烹饪食用了，容易引发食品安全问题。

正确的科学认知偏差，所有食物都具有保质期，冰箱只是延长了食物的保质期和口感，并且每种食品的保质期都不同。