第1个回答 2019-01-29
中国有句古话叫“民以食为天”,其实最幸福的事莫过于一家人围坐在一起开开心心的吃上一顿可口的饭菜,米饭对于中国人来说意义重大。巧妇难为无米之炊,这说明要想做一碗好米饭,大米的选择很重要。当然有了好米,没有一口好锅,巧妇一样爱莫能助。因此,拥有一款好的锅势在必行!
随着科技的进步,电饭锅被发明了出来人们开始习惯这种方便又快捷的炊具。市场上的电饭锅种类繁多,人们在选购的时候就会有疑问:什么样的电饭锅好,它又还在哪里?今天厨具营行就为您分析一下什么样的电饭锅好,它又好在哪里?
其实好的电饭锅就好在它的加热方式和内胆两个方面:
一、加热方式
电饭锅的加热方式一般分为四种: 传统的底盘加热、IH电磁加热、IH电磁压力加热、瓦斯加热四种。
国内大多是第一种传统底盘加热,随着技术的进步IH电磁加热的市场热度也在逐渐升温。
这两种加热方式有什么区别呢,简单来说传统底盘加热的原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材,这种加热方式生产成本低,控制难度小, 但加热不均匀,不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。
IH电磁加热技术发明后,解决了加热盘的这一弊端,通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过了加热盘的热量传导过程,升温迅速。而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈, 实现了对整个内胆的环绕加热,实现了绝对的均匀加热。IH加热还能对米饭焖制过程实现精准程序控制,根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案,使得口感和营养成分得到很大的提高。从价格来说,传统底盘加热最便宜,IH电磁加热的售价稍贵,压力IH的话售价则会更高。
说完了加热方式我们就不得不说内胆技术了。
二、内胆
内胆不同,热传导性和蓄热性等都会有不同程度的差异、做出来的米饭也就不同。
国内内胆材质大概分为三种:1、一般合金铝材内胆;2、不锈钢材质内胆;3、陶瓷内胆; 很多优质电饭锅内胆采用的都是不锈钢的材质外加特殊图层材料而成,不锈钢的锅体导热性能好,导热效果均匀;锅体内部在不锈钢的基础上有一层铝涂层,绿轻盈而且传热速度快;在铝涂层的基础上再加一层备长炭,备长炭可以提高内锅的加热效果;最后是一层炫钻导热图层,此图层硬度高而且加热均匀;而在锅体的外部则有一层铜微粒子图层,此图层可以提升加热型和保温性。
这里相信大家对于买什么样的电饭锅就有了一个初步的了解了吧。
第2个回答 2019-01-29
选择电饭煲要选择品牌,知名品牌的电饭煲在质量和售后服务方面有着一定的保障,同时工艺也是比较先进的,所以选择的时候可以着重看一下品牌。
购买电饭锅的时候还要注意一下电饭煲的外观涂漆均匀,有无凸凹、划痕,还要注意锅盖与锅体之间配合是否良好,内锅无凹陷,与电热板接触紧密,可以转动一下锅体,若锅底与电热板间磨擦力较大,表示两者接触比较好。
选购电饭锅要注意电饭锅的规格,可以根据家里人口以及饭量来确定。一般来说功率为300-500瓦的电饭锅比较多,如果家里人口在4人以上可选用更大的电饭煲。
购买电饭煲要注意检查磁钢限温器,一般磁钢限温器安插在电板中央圆孔内,在弹簧的作用下,铝导片应贴在内锅的底面上。用手按动铝导热片,应该上下活动自如,没有任何卡住的情况,表示比较好。
选购适合的电饭煲可以根据自己的需求选购有多种功能的电饭煲,这样能实现煮粥、炖汤、煮饭多种功能,不但可以节省开支,还可以有效的利用家居空间。
选购电饭煲的时候要注意检查电饭煲的按键开关,用手上下拨动几次功能按钮,看一下按键是够正常,正常情况下,按键按下去,拔上来时有清脆的声音。
购买电饭煲的时候要注意检查电饭煲的内胆,一般电饭煲的内胆表面采用特殊耐用的不粘材料喷涂,目前常见的内胆涂料颜色有灰色,黑色等。
电饭煲平时使用完以后最好放在桌面上,要注意防止地面的灰尘进入电饭煲的底部,同时注意不要把电饭煲放在容易被水喷溅到的地方,以免影响电饭锅的使用安全。
第3个回答 2019-01-29
1 . 美的Midea (中国驰名商标,中国名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌) 2 . 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌) 3 .奔腾POVOS (中国驰名商标,大型企业,十大电饭煲(电饭锅)品牌) 4 . 松下Panasonic (中国驰名商标,世界品牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌) 5 . 三角牌 (十大电饭煲(电饭锅)品牌,广州轻工业品集团公司) 6 . 三洋SANYO (十大电饭煲(电饭锅)品牌,于1947年日本) 7 . 半球牌电饭锅 (广东名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌,广东半球实业) 8 . 爱德电饭锅 (中国驰名商标,广东名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌) 9 . 红牌HONG (中国名牌,广东省湛江市家用电器工业有限公司) 10 .三源电饭锅 (中国名牌,佛山市盛发电器有限公司,十大电饭煲品牌) 美的和爱德最好用。