开水果店选址的时候,周围最好是有比较大的社区,因为社区的里面的顾客相对比较固定,来回多次购买容易变成熟客。而且,周边顾客的消费习惯要摸清楚一点,比如能接受多少价位的水果,高峰低谷客流在什么时间段,这些了解了对后面的水果店运营非常有帮助。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,关注公众号:水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。客流最好自己去蹲点看看,分为早中晚周末的时间段都去看看,客流数多了,其实经营情况大概也有数了。
开水果店选址要考虑一下方不方便停车,首先看看有没有地方可以临时停车,然后看看要是临时停车之后会不会有交警贴罚单,一般有车的顾客都比较优质,消费能力都还行,有些时候购买量比较大,逢年过节走亲访友的时候,直接提几箱走,因此方便这部分顾客的购买,水果店的利润能做高不少。
一般好的店面没有那么容易找到,很多店面已经被别人租了,只有很多需要转让能腾出来的店面,才能有机会进入,就是这样的机会需要一些运气。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,关注公众号:水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。要是在平时,找店面是比较难的事情,但是这次疫情以来,店面却空出来很多,刚好需要开水果店的老板,就更有机会去盘下来了,可能有人说现在经济不好,开店容易亏,这个要看大家对未来经济的信心了,消费会慢慢恢复,但是找店面的机会不会越来越多,只会越来越少。
跑店面的时候多看看附近人口情况,经过店面的客流情况,有时间可以去踩点数数人头,这样看的店面客流要准一些,水果店有没有生意,核心点就是看有没有客流经过,然后再去看看客流经过后方不方便顾客进店,对于一些引流品方不方便顾客看到。