酿葡萄酒是化学变化吗

Question

如题所述

Answer 1

生化反应。其中化学变化和物理变化都有，比如酵母菌把糖酵解成酒精就是化学变化，过程中产生很多二氧化碳使得整体体积膨胀就是物理变化（所以一次发酵时酒瓶不能密封，否则会爆炸）。