制作的米酒里面的米全都变红了怎么办？

Question

之前在家里制作的一碗米酒，因为临时有事出远门，后来半个月之后回到家里才想起来家里还有米酒，结果打开一看，制作的米酒里面的米全都变红了，表面上还敷了一层绒毛，估计是什么菌之类的，而且有一股很浓的酒味怎么办？😂虽然我知道估计十分之八九不能吃，但是我想知道为什么会变成这样。

Answer 1

可能是酒曲的问题，不是米酒曲，发酵时间长点变成白酒了。