卤猪肉最好吃的做法，都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

在我们的日常生活中，相信现在大家都已经实现了猪肉自由，现在猪肉的价格已经降到了十多块钱一斤，价格不是特别贵，大家都能接受，很多人都能够在家里面做猪肉的美食，那么现在我们来介绍一下卤猪肉，卤猪肉非常好吃，自己平常在家里面也喜欢买一些卤猪肉来吃。卤猪肉最好吃的做法，都有哪些？我最喜欢的卤猪肉做法就是将卤好的猪肉做成一盘，自己制作一个喜欢的蘸水，想想都感觉美滋滋。卤猪肉的方法有很多，吃卤猪肉是一种享受。

一.在家制作卤猪肉的方法

如果要想在家里面自己做卤猪肉，那么就可以选择到市场上去买新鲜的五花肉，首先，我们要将五花肉的皮烫一下，去掉表面的毛，然后我们在锅中先把五花肉多余的油煎出来，放进去的时候不要放油，然后我们放入大葱，姜片，干辣椒，生抽，老抽，白糖，这时候我们再放入一个十几种佐料的卤料包，放入一些啤酒，这时候我们盖上锅盖，煮上40分钟左右，用筷子可以钻进肉里，这样肉几乎就是卤好了，一打开盖子，香喷喷的气味扑鼻而来。

二.卤猪肉好吃的吃法

我最喜欢的就是将卤猪肉切成片，然后准备一个自己喜欢的蘸料，这样蘸着吃，非常下饭。还有一种吃法，就是把卤好的猪肉切成片，放入大碗中，然后加入生抽，老抽，香菜，葱，花椒，耗油，辣椒油，大蒜末，然后搅拌在一起，这样吃起来也特别美味，每次这样吃，自己都能吃上几碗饭。卤猪肉真的是一道美味的食品，如果在家里面时间比较多，就可以试着做一下这道菜。以上只是小编喜欢卤猪肉的方法，你觉得怎样做出来的卤猪肉好吃呢？

Answer 2

最好就是要买那种现成的卤料包，然后把猪肉焯水之后，直接再放入有卤料包泡着的水里，直接用大火煮，然后煮熟了之后就可以放凉再吃。

Answer 3

首先把新鲜的五花肉洗干净，切成大块，然后放进锅里面去清煮熟，然后冷水吹一下，放在砂锅里面，放入八角香叶，桂皮，海天酱油，蚝油，生抽，还有各种调味料，倒入热水，再煮一个小时，把汤汁收干就可以了。

Answer 4

最好吃的方法就是将它们切成小片状之后，腌制一段时间之后，再放入到盘子里面，加入葱花，孜然，冰糖，根据自己的口味还可以去添加一些酱油醋，这样就可以去除腥味，而且味道也很好吃。