不会的。
什么是营养性生酮状态?
日常生活中,大多数人以米面糖为主要食物。
比如常见的包子、米线、面条、油条、面包、白粥、米粉、饼干……
再比如各种调味品(比如
沙拉酱、番茄酱、加糖酱油等)、酸奶(基本都加糖)、打着“无糖”口号的面粉点心、某些加工肉类等等。
这些食物富含
碳水化合物,进入身体后,会迅速转化为人体的一大燃料——
葡萄糖,给身体提供能量。
不过身体只有那么大,需要的能量是有限度的,那多余的葡萄糖,就会被
胰岛素转化成脂肪,储存在腰腹部,或者其他部位。
为此,你承受了很多生命中不可承受之重。
图片来自Dribbble
然而,一旦切换为
低碳饮食后,摄入的葡萄糖不足了,身体就会自然而然的调动另一套供能系统:燃烧脂肪—产生酮体。
对于一个正常人来说,我们每一天可能都会产生酮体,大部分人在早上,因为晚上吃完饭,睡一觉可能会消耗掉糖。
传统的
营养学理论,认为人体需要葡萄糖供能,认为酮体是有毒的,因为很容易联想到另外一个词,酮酸中毒。(
1型糖尿病的症状)
最近几年,营养性生酮(nutritional ketosis)这个词非常火,这是一个正常人,在正常的低碳饮食情况下,进入的一个特殊状态。
营养性生酮(nutritional ketosisi)是由Dr Phinney 提出来的,之前给大家介绍过,它是哈佛
斯坦福的教授,是生酮界的鼻祖级人物,生酮大约40多年,现在还很健康,目前是Virta的技术负责人之一。
我之前给大家分享过一张图, 正常人酮体水平一半都在3以下,我早上空腹的时候,一半就在3左右。
是的,生酮的过程中,脂肪一直在被分解利用,进入一个燃脂模式,很多人非常享受这种躺着就能瘦的感觉。
最重要的是,酮体供能,会让你精神状态更好,注意力更集中,度过生酮不适期的小伙伴,就会慢慢享受这种生酮状态。
同时,是否产生酮体,代表着你是否在燃烧脂肪,从某种意义上说,也能判断你是否在变瘦,所以,很多人非常在乎自己是否处于生酮状态。
有时候会发现,正在燃脂生酮的过程中,突然间就退出生酮状态了,很多小伙伴就开始不淡定了。
退出生酮状态的常见原因有很多,无外乎以下几点,对症解决问题,你很快就能进入生酮状态。↓
什么让你退出生酮状态?
退出燃脂生酮状态,最常见的原因是,你不小心吃了高碳水的食物(或则包含各种隐形高碳水的食物),水果吃多了,当血液中有足量的葡萄糖,当然不会选择燃烧脂肪了,这个原因不详述。
我要重点说的是,一些可能被你疏忽的小因素,别看它们不起眼,但在把你踢出生酮状态这件事情上,可是相当厉害:
→压力太大
压力会让你的
皮质醇(压力激素)分泌过剩。
而皮质醇会促进糖质异生,导致血液中的葡萄糖升高,从而迫使生酮状态暂停。
而生活中的某些特殊情况,都有可能导致皮质醇的飙升,比如突然间面临手术、过敏、身体受到创伤,和朋友关系紧张等等。