第1个回答 2020-09-14
今天做果冻,不用三分钟就搞定,没有模具可以用任何你能找到的容器就可以了,白凉粉和水的比例按照具体你买的品牌说明操作,如果发现过后成品返水,可以适量加粉或者减少水的用量,今天做枸杞果冻,水果(火龙果,芒果,西瓜)果冻,黄瓜(有用到皮)果冻
用料
白凉粉
10克
沸水
250克
细砂糖
5克
(以上材料是我这个牌子的白凉粉配比)
步骤 1
白凉粉一大包里面有五小包,100克一小包,今天就用10克,对,你没有看错,只需要10克白凉粉和250克开水,就能让你一整天的心情都治愈,不是广告,什么牌子不限
步骤 2
先做枸杞果冻:白凉粉放锅里,冲入250克沸水,边冲边搅拌均匀,细砂糖按自己喜欢的口味加减
步骤 3
白凉粉的比例按照你具体买的品牌说明书比例进行勾兑,如果觉得太稀可以加粉,如果觉得太稠可以加水,软硬程度和凝固快慢都体现在比例上
步骤 4
开火煮沸,沸腾后再煮30秒
步骤 5
这个倒的容器也是买白凉粉送的,模具是自己家做朱古力的硅胶模具
步骤 6
可以扔喜欢的水果,我扔枸杞
步骤 7
这个模具是买白凉粉送的,有点硅胶味,材质一般
步骤 8
就是长这样的
步骤 9
扔点枸杞
步骤 10
如果想要颜色,可以用色素,色粉,水果调色
步骤 11
然后就让果冻安静的呆半个小时,当然冷藏会更快,10克白凉粉做出这么多
步骤 12
脱模也非常简单,用手指顶一下模具底部就可以了。