做麻薯的木薯粉可以用什么粉代替？

Question

如题所述

Answer 1

糯米粉会是最佳的选择。

其实麻糬原本就是以糯米为主材料经过多次捶打而成。

在经由后人不断研究尝试，才发展成现今用木薯粉、马铃薯(土豆)粉等，做为替代糯米的麻糬。

Answer 2

可以用土豆粉来代替，也叫做风车粉，效果不错都挺好的，口感也更好。