1、超市里的挂面
现在我们的生活条件好了，所以说我们购物都非常的方便，而且无论是在大超市还是在小商店里边，都可以购买到挂面，而且在超市里挂名的种类多种多样，比如说蔬菜面鸡蛋面等等都非常的多。吃挂面好吃与否，关键就在于这种面条煮出来是否尽到，但是在日常生活中挑选画面的时候，也一定要注意在日常生活中有一些不良商家为了增加挂面的筋道，还会添加一些食品添加剂，这样的挂面就最好不要再选了。
而且我们在购买挂面的时候，一定要看一下挂面的成分表。那我们也可以观察一下挂面的产地，一般来说如果是北方的挂面的话，那么相对来说口感就更好一些，而且如果是硬质的小麦，那么里面的蛋白质含量就比较多一些，这样的面条煮出来就更好吃一些。
2、市场上的鲜面条
大家在购买市场上的鲜面条的时候一定要注意，首先我们要看一下这家面条的卫生条件是否达标，而且并不是所有的鲜面条是非常劲道的，有一些鲜面条的压的次数不够，做出来的反而不如挂面好吃。
在日常生活中关于这两种面条完全根据自己的口感来进行判断，根据自己的喜好来进行自由的选择，让大家自己觉得口感不错就可以了，但是无论购买哪一种面条，都一定要注意卫生条件，而且质量问题不要给我买那种添加添加剂的面条。
2、市场上的鲜面条
大家在购买市场上的鲜面条的时候一定要注意，首先我们要看一下这家面条的卫生条件是否达标，而且并不是所有的鲜面条是非常劲道的，有一些鲜面条的压的次数不够，做出来的反而不如挂面好吃。
在日常生活中关于这两种面条完全根据自己的口感来进行判断，根据自己的喜好来进行自由的选择，让大家自己觉得口感不错就可以了，但是无论购买哪一种面条，都一定要注意卫生条件，而且质量问题不要给我买那种添加添加剂的面条。
而挂面现在市面上的基本都是品牌化操作、现代化全自动生产，不仅卫生条件和生产工艺有很好的保障，而且像想念挂面，从农田起就严抓源头质量，保证小麦和面粉的品质，并且在生产过程中进行多重检验、多道质检，真正做到使到达消费者餐桌上的每一根面条都是值得信赖的。我们不追求面条的劲道和白度，我们只追求营养和健康，不添加任何添加剂，追求自然之味。
挂面更健康。挂面不添加任何添加剂，追求自然之味。而鲜面为了追求保鲜时间和口感，会添加较多的保湿剂、增白剂、增劲剂等添加剂。