蛇不能和什么一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

蛇肉在我们的现实生活中并不是常见的食物，甚至很多人听到这道菜之后是比较抗拒的，但是也有很多人在吃了之后纷纷喜欢上了这道食物，但是你们知道蛇肉不能和什么一起吃吗?
蛇肉不能和什么一起吃
蛇肉不能和什么一起吃

第1步蛇肉+萝卜：蛇肉和萝卜搭配在一起孕妇吃是最不好的，因为会对腹中的胎儿产生不利的影响。
第2步蛇肉+猪肉：对生殖能力会有不好的影响。
第3步蛇肉+绿豆：这两种食物分开吃会给我们的身体带来比较好的营养，但是一起吃会引起中毒，对我们的健康是一种威胁。
第4步蛇肉+杏仁：这两种食物一起吃会引起身体的不适。
第5步蛇肉+土豆：会减少这两种食物中的营养价值，对我们的身体非常的不利。
蛇肉宜和什么一起吃

蛇肉没有需要特殊搭配的食物，只需要注意不要和相克的食物搭配就好。
哪些人不适宜吃蛇肉

孕妇不宜吃蛇肉
孕妇是不适宜吃蛇肉的，会对孕妇腹中的胎儿产生不好的影响，对于孕妇的身体也是一种负担。
蛇肉的营养成分

蛇肉的营养价值非常的丰富，其中它的肉、皮、胆、肝、等都可以食用，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体健康有一定的好处。
蛇肉的功效作用

美容养颜
蛇肉中含有一定量的营养物质，对我们的皮肤有很多的好处，可以起到美容养颜的效果。
蛇肉的食谱推荐

椒盐蛇排
做法：将蛇剁成一段一段的，焯水，之后倒入高压锅，锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤，可以根据自己加的蛇肉得知，烧开后放入十三香，稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟，7分钟过后，再过过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料，锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出，立即边翻抖边撒上味精和椒盐就可以了。
功效：可以起到开胃的效果，这道菜的味道较重，对我们开胃有一定的好处。
桃汁蛇块
做法：桃子罐头取出沥水，切成片，蛇段切成块，去净骨刺，把锅放到火上，之后在国内加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐，在蛇块被煮熟之后，捞出来把水沥干，把锅洗干净放到火上，加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末、精盐，烧沸后下入蛇肉块、干白葡萄酒，再烧沸后捞出蛇肉块，冷却后装入盘中，净锅置火上，桃子罐头汁加入玉米淀粉拌匀，连同桃片倒入锅中烧沸，再改小火翻炒，成浆后加入精盐、黄油，烧至微沸时出锅，浇在盘中蛇肉块上就可以了。
功效：可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的健康非常的有利。
烧鸡肝拼蛇片
做法：将水律蛇撕去腩骨，每斤蛇肉用食粉25克腌约1小时，再用清水将蛇肉浸漂至白色，捞起去筋，将蛇片切成长约5厘米，用毛巾吸下水分，加蛋白1只(以1斤蛇肉计)，味精、精盐各7.5克，生粉15克，生油少许捞匀腌过，将鸡肝卤熟，上蛋粉，用中火炸至金黄色，切片待用，把蛇片用文武火泡油后，随即起镬落油，烹绍酒，加入葱度、蒜茸、姜花同炒熟，用湿蹄粉打芡，加包尾油后，倒入鸡肝碗内，覆盖入碟。
功效：可以起到开胃的效果，这道菜的味道较重，对我们开胃有一定的好处。
龟蛇大补汤
做法：山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块，三种料同时去水，倒入疏壳滤去水分，把锅放到大火上，倒入油，再放入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出，把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。
功效：可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的健康非常的有利。
脆蛇冬瓜汤
做法：将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段，冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块，姜切成片，葱切成段，将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内，加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉稍稍煮一下就可以了。
功效：可以给我们的身体补充充足的能量。
蛇肉虽然听起来比较恐怖，但是在南方有很多的人都吃蛇肉，还能起到补充营养的作用，但是需要注意的是不能和相克的食物一起吃，你们现在知道该怎么吃蛇肉了吗?

Answer 2

一、蛇肉不能和什么一起吃

1、萝卜。孕妇如吃蛇肉，不宜与萝卜搭配，会威胁胎儿健康。

2、猪肉、牛肉、辣椒。蛇肉与猪肉、牛肉、辣椒一起食用，会对生殖能力有影响。
3、大蒜。蛇肉与大蒜一同食用，会刺激胃黏膜，于胃部有损。
4、绿豆。蛇肉同绿豆一起食用，会导致食物中毒。
5、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
6、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
7、不宜与鲤鱼、黄鳝同时食用。
8、吃完蛇肉后不宜饮茶或者是饮酒，尤其是烈性酒，更是不宜。
二、蛇肉做法--口味蛇
菜谱简介蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。
材料
主料：饲养菜花蛇1条重约1000克，鲜红辣椒75克，肉清汤1000克，植物油150克，香油5克，湿淀粉10克，鸡粉13克，老抽10克
辅料：姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克
调料：辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克
做法
1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油，加入辅料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤，加鸡粉、老抽适当调味。
4、然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。
三、蛇肉做法--椒盐蛇排
材料
主料：乌鞘蛇或是大王蛇
蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根，干红椒1把
辅料：红卤粉，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐，备高压锅
做法
1、将蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅。
2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤（根据蛇肉的量而加），烧开后放入十三香。
3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉（如炒一盘菜的盐量），高压7分钟。
4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料。
5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。
6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可