第一,
越橘和蓝莓都含有一种花色苷含成分,这种成分能够起到激活
视网膜酶,活化和促进视红素的再合成作用,可以改善人眼视觉的敏锐程度,加快黑暗环境适应能力。另外,花色苷能很好地调节视网膜的血液微循环,通过加速物质代谢交换,增强对
毛细血管的保护作用,因此也具有强大的抗氧化作用。在含量上,越橘要比蓝莓高出4到5倍左右。
第二,越橘和蓝莓都有对眼睛有利的功效,但是效果来说越橘对眼睛更好。因为越橘中所含有的视紫质是眼睛产生视觉的基本物质,同时
类黄酮可以很好的改善眼睛的微血管循环。另外,越橘还被称之为“飞行员的早餐”,欧美空军早餐都安排了越橘果酱,以帮助飞行员提高视力,足以证明越橘在维护或改善眼睛视力方面的效果。