排骨可以和山药白萝卜一起炖，具体做法如下：
食材用料
排骨 450克
山药 适量
白萝卜 适量
花椒 适量
香叶 适量
大料 适量
生姜 三片
大葱 适量
盐 适量
味精 适量
白醋 两滴
步骤：
排骨洗净，将排骨剁成块状，长短随意，后冷水侵泡10分钟左右，把血排干净；
烧水，加入花椒、香叶、大料煮开；
水烧开后放入排骨，烫一下捞出清水再一次冲洗下备用；
把准备好的山药、大葱、萝卜、姜，洗净切好备用；
砂锅烧水，放入排骨，山药、大葱、姜片、适量盐和味精、(若想排骨汤鲜些滴两滴白醋）开始炖30分钟；
炖好30分钟，加入准备好的白萝卜再炖10分钟；
最后成出一碗汤，完美！