因为陕西东界的黄河挡住了日本侵略者。
1937年7月，侵华战争爆发后，日军占领了华北大、中、小城市和交通沿线的土地，又向南方大举进攻。这年秋天，日军直扑陕西。他们认为打下陕西，就可以进军西北和西南，配合其南下的大军，迅速灭亡中国。
日军认为，陕西是中共中央的所在地，而西安是张学良和杨虎城逼迫蒋介石促成全国抗战的基地，拿下陕西是对中国的致命一击。所以对于陕西，他们是志在必得。
然而，当日军推进到陕西东界的黄河东岸时，看到黄河，就为之失色：黄河从陕西省的府谷向南到韩城禹门口，奔腾在陕西、山西间的峡谷中，如同从天而降一般，一泻千里，吼声震动，力冲万钧。黄河在禹门口，猛出峡谷，一展数十里之宽，泥潭、沼泽四布，流向深浅莫测，自古以来是渡军的大忌。
汹涌澎湃的河水令日军很头疼，经过一冬的谋划，日军决定：先用空军对我守军狂轰滥炸，使我军无力还击，然后用武装的船只强渡占领渡口，后续部队迅速登陆，汽车、装甲兵马上开来，以迅雷不及掩耳之势，给我军以沉重的打击。
对于随时可能打过黄河的日军，我军严阵以待，决心御敌于黄河彼岸。抗日军民在山区中修了坚固的工事，配备了强大的火力，在敌人船只开到河中时，将他们打得人仰马翻，并向对岸敌军发射迫击炮，坚决顶住，并迂回渡过黄河，从背后打击敌人，使敌人有被前后夹击之忧，无法渡河。
1938年到1939年年底，日军从府谷渡口到潼关渡口，发动了20多次的渡河战斗，均以失败告终。
扩展资料：
1939年，汪精卫投降日本，建议日本要尽快占领陕西，说这样就能迅速战胜八路军和杨虎城，于是日本人又对陕北宋家川（即吴堡县城所在地）这个大渡口，连续进行了4次攻击，最少时用兵500人，多时1500人，飞机、大炮开路，战船跟进。
我军在敌人狂轰滥炸的时候，集中向敌船发射火力，打得敌人落荒而回。但回到东岸时，准备渡河的后续日军又遭到突如其来的袭击，阵营大乱，向太原方向退去。
日军先后在府谷、神木、佳县、吴堡、枣林坪、马头关、大庆关、潼关发动的进攻，也是每次出动五千到一万人的兵力，均遭到同样的战法而被击退。
值得一提的是，杨虎城所部在朝邑（今大荔）、邓宝珊所部在榆林向企图从东、从北（包头）强渡黄河的日军，都予以了很大的打击，府谷和大庆关（朝邑）都被日军占领，很快就被抗日的力量收复。
1939年后，八路军在华北建立了根据地，深入敌后，不断向日军发起攻击，使得日寇再无力西顾。此后，不再企图打到陕西了。
从1937年11月6日第一次洛阳空战开始，到1944年5月25日洛阳保卫战结束，洛阳顶住了日军7年的直接进攻，七年间大空袭6次，小空袭每月不断。为全国之最。另一方面，潼关根本没有遭受所谓的“苦攻”，而是“尝试攻击”，潼关天险阻止了日军也纯属想当然。事实是8年内日军在潼关只使用了1.76万发炮弹，作为对比，仅1944年5月23日一天，日军就向洛阳城内发射了8000余发炮弹，且使用毒气弹的次数达到了6次。可以说日军在进攻潼关这件事上根本不上心，也没投入多少兵力和弹药。
为了抵抗日军，当时洛阳周边修建了数百座碉堡，从渑池一直绵延到偃师境内。直到现在，在宜阳县，孟津县，洛阳市区等地方依然可以找到一些保存比较完好的。
是这些碉堡和洛阳城保卫了西安，而不是潼关“苦攻不下”，8年才挨了1.76万发炮弹，能算得上是“苦攻”吗？
如果日军占领关中，抗战战略相持阶段的平衡很可能就此打破。西安对于侵华日军有极大地战略价值。攻占西安，进可以西安为出发基地，北上清剿陕北红军大本营，南下可走金牛（今108国道）、米仓（今211省道）、荔枝（今210国道）三道，进攻四川、重庆，迫使国民政府投降；退可以将华北和西北两个主战场合为一体，打通整个大陆占领区。因此，自从山西失守，日军攻占风陵渡，日军就从没放弃过强渡黄河，进军关中的企图。
但是风陵渡对面就是潼关古镇。从1937年11月7日，日军第一次轰炸潼关到1945年8月15日日本投降，整整2839天，关中儿女浴血抗战，日军始终无法逾越潼关防线一步，更无力觊觎关中沃土。本回答被网友采纳