1、品种差异
“爱媛28”和“爱媛38”都是属于果冻橙的一个品种。爱媛38号为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成，树势旺；而爱媛28（红美人），也是日本的柑桔杂交品种，母本为南香，父本为天草，仅仅在爱媛县种植。
2、口感差异
爱媛38：果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。耐贮藏，抗寒性强，丰产极好，结果成串。果肉饱满，清香爽口，含糖15°，入口即化，是果冻+果汁混匀在一起的一个柑橘。
爱媛28：果实大小约250g，大于爱媛38。果形呈扁球形，果皮浓橙色，比较光滑，果肉黄橙色，柔软多汁，囊瓣壁薄，舌头几乎难以察觉到，这种果冻样的食用感觉是其最明显的特征。
果实完熟后糖度可以达到12度以上，酸1%以下，减酸较早，糖度较高，可溶性固形物可达12%以上。果肉橙色，柔软多汁，囊衣薄，有香气。
3、种植方式差异
爱媛38：种植技术来说，比较好管理，树势旺，后期结果后需要拉枝，否则会因为果枝太软导致断枝。
爱媛28：是一个极其难栽培的品种，这个品种浑身都软，果肉软，果皮软，果枝也软，这个弱肉无骨的软美人又恰好长在台风肆虐的浙江，因此，为了养好这个品种，只能搭起大棚，给它遮风挡雨。
参考资料来源：百度百科-爱媛38号
参考资料来源：百度百科-爱媛28号
“爱媛28”和“爱媛38”都是属于果冻橙的一个品种。爱媛38号为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成，树势旺；而爱媛28（红美人），也是日本的柑桔杂交品种，母本为南香，父本为天草，仅仅在爱媛县种植。
2、口感差异
爱媛38：果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。耐贮藏，抗寒性强，丰产极好，结果成串。果肉饱满，清香爽口，含糖15°，入口即化，是果冻+果汁混匀在一起的一个柑橘。
爱媛28：果实大小约250g，大于爱媛38。果形呈扁球形，果皮浓橙色，比较光滑，果肉黄橙色，柔软多汁，囊瓣壁薄，舌头几乎难以察觉到，这种果冻样的食用感觉是其最明显的特征。
果实完熟后糖度可以达到12度以上，酸1%以下，减酸较早，糖度较高，可溶性固形物可达12%以上。果肉橙色，柔软多汁，囊衣薄，有香气。
3、种植方式差异
爱媛38：种植技术来说，比较好管理，树势旺，后期结果后需要拉枝，否则会因为果枝太软导致断枝。
爱媛28：是一个极其难栽培的品种，这个品种浑身都软，果肉软，果皮软，果枝也软，这个弱肉无骨的软美人又恰好长在台风肆虐的浙江，因此，为了养好这个品种，只能搭起大棚，给它遮风挡雨。
成熟的时间上不同，还有就是颜色上不同。
1、爱瑗28号是日本爱嫒县杂交柑橘品种,从杂交后代中选择优良株系育成的柑橘品种，由华中农业大学和阳新县兴新杂柑专业合作社引进。
2、日本爱嫒县立果树试验场以“南香”为母本，“天草”为父本进行杂交，从杂交后代中选择优良株系育成的柑橘品种，华中农业大学和阳新县兴新杂柑专业合作社引进、申报。2016年通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定，品种审定编号为鄂审果2016001。
3、爱瑗28品质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，可溶性固形物含量13.00%，可滴定酸含量0.66%。果肉细嫩化渣，有香气。2002～2015年在武汉、钟祥、阳新等地试验、试种，露地苗定植一般3年试果，6年树龄亩产3000公斤左右。
4、爱媛38号为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成，树势旺。果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。耐贮藏，抗寒性强，丰产极好，结果成串，是一个非常有潜力的早熟杂柑品种。
5、根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
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