第1个回答 2021-03-12
1. 油热后，下娃娃菜翻炒到软，之后加高汤，略微煮上一分钟，
2. 下蛋饺和青豆胡萝卜丁同煮。
3. 蛋饺大约煮个3分钟不到也就好了，之后先捞出娃娃菜铺在盘子底，然后摆放蛋饺和蔬菜丁。
4. 锅里的汤加淀粉勾芡，淋在上面就可以。
5. 因为用了肉汤，本来就有咸味，如果觉得淡，可以用盐稍微调味
2. 下蛋饺和青豆胡萝卜丁同煮。
3. 蛋饺大约煮个3分钟不到也就好了，之后先捞出娃娃菜铺在盘子底，然后摆放蛋饺和蔬菜丁。
4. 锅里的汤加淀粉勾芡，淋在上面就可以。
5. 因为用了肉汤，本来就有咸味，如果觉得淡，可以用盐稍微调味
第2个回答 2021-03-12
主料main
娃娃菜400克4人份
辅料others
油30毫升 芝麻辣椒油15毫升 盐2克 蒜头2瓣 鸡精2克 小葱2根 蛋饺250克
蛋饺烧娃娃菜的做法
步骤step
1
准备娃娃菜和蛋饺
步骤step
2
蒜头拍碎，小葱洗净后切葱花
步骤step
3
娃娃菜切块后洗净
步骤step
4
热锅温油下入蒜爆香
步骤step
5
把娃娃菜倒入煸炒至软后加盐煸炒均匀
步骤step
6
加入芝麻辣椒油煸炒均匀
步骤step
7
把蛋饺加入再加入少许开水
步骤step
8
盖上大火烧开后转中火烧至蛋饺熟透
步骤step
9
打开加入鸡精调味后熄火出锅
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