准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。
1、将银耳泡发剪去黄头。
2、百合泡好，摘除黑色部分。
3、莲子也泡软。
4、将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。
5、加压10分钟。
6、解压后，打开锅盖，将百合入锅。
7、盖锅，再加压10到15分钟。
8、解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。
9、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-17
主料：银耳1朵、芋头30g
辅料：红枣3颗
步骤一：准备食材：银耳1朵，芋头30g，红枣3颗。
步骤二：将红枣用温水浸泡一会。
步骤三：把红枣去皮后，切成小块儿。
步骤四：把银耳洗净切得碎碎的。
步骤五：把芋头洗净后去皮，切成小块。
PS：这里的芋头不要加得太多，否则煮出来的汤会特别黏稠。
步骤六：把芋头、银耳和红枣放入破壁机中。
PS：破壁机的煮法相对来说更简单一些，只要把食材扔进去，就能煮好了，不用看火。而且搅打出更细腻
步骤七：加入适量清水。
步骤八：选择粗粮米糊功能。
步骤九：程序开始会先加热再破壁。
步骤十：破壁中，银耳羹被打的很细腻了。
步骤十一：大约30分钟，银耳羹做好了。
步骤十二：家里没有破壁机的话，可以把食材全部放入煮锅中，加入清水熬煮。
步骤十三：先大火烧开后，再转成小火，把汤熬制浓稠，银耳煮化，芋头煮的软烂就可以了。
步骤十四：银耳羹入口即化。
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