葡萄树嫁接方法：
1.硬枝嫁接扦插繁殖繁殖嫁接苗木时，用贝达、北醇等抗寒性强且易扦插生根的品种充分成熟的一年生枝条作砧木插条，砧木插条长约20厘米。作接穗的枝条应品种纯正、生长充实、成熟良好，接穗枝条只剪留一芽，芽上端留1.5厘米，下端剪留4～6厘米，嫁接用切接法。
2.带根苗木嫁接法冬季在室内或春季栽植前用带根的一二年生砧木苗进行嫁接，也可以先定植砧木苗然后嫁接。
3.葡萄绿枝嫁接绿枝嫁接是葡萄独有的一种繁殖方法，操作容易，成活率高，是加速良种苗木繁殖的好方法。
（1）嫁接时期当接穗和砧木当年生绿枝达到半木质化状态，即刀削后枝条木质部稍露白时即为嫁接最适时期。一般从5月下旬到6月上旬（葡萄开花前后）最为适宜，7月中旬以后嫁接，成活后抽生的枝条当年老熟不好，冬季容易受冻干枯。
（2）接穗的准备接穗应选取优良品种新梢中部充实的芽眼，夏季修剪中剪下的健壮副梢的中下部新梢是良好的接穗材料。剪取的绿枝接穗，要随采随用。已采集的接穗摘去叶片后保留少许叶柄，包在湿毛巾内，以保持接穗的新鲜，如果远途运输，可放入装有冰块的保温箱里存放运输。
（3）砧木准备砧木选用粗度与接穗大致相同的幼苗或强壮新梢，对于硬枝嫁接未成活的植株进行补接时，主要利用基部发出的健壮新梢或萌蘖。利用当年扦插苗作砧木时，为了促使砧苗粗壮，可在砧苗长出4～5片叶时进行摘心。
4.绿枝接硬枝利用砧木新梢绿枝嫁接未发芽的硬枝接穗是我国葡萄果农的一个新发明。它将上一年的优良品种的枝条在低温条件（4～5℃）下贮存，当砧木新梢长到和接穗粗度一样时，取出贮存的枝条，削成带一个芽的接穗，采用劈接的方法进行嫁接。这种方法不但嫁接成活率高，而且延长了嫁接时间，是对常规嫁接方法一个很好的补充。但采用该方法一定要注意对插条低温保存，防止插条芽眼萌动。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考