黄油能用来做什么?

如题所述

做曲奇、涂抹面包等等。
黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面,增加口感。
还可以做曲奇,做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。
除此之外,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包等。
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第1个回答  推荐于2019-09-27
煎牛排等,一些肉类。
  1、柠檬派
  用料:
  饼底:250克细面粉
  柠檬派的奶油馅:
  3只鸡蛋
  125克黄油
  3只鲜柠檬(榨取汁留用)
  70克白糖
  3汤匙鲜奶油
  1只鸡蛋
  50克黄油
  做法:
  第一步骤,首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

  第二步骤,便是把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。

  2、三明治
  材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油
  做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用
  2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片
  3,在面包上涂上适量黄油
  4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包
  5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱
  吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!

  3、什锦土豆泥
  ★原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
  ★做法:
  把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。
  把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
  加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
  ★特色:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好,并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

  4、香蟹
  原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油
  做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。
  螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。本回答被网友采纳
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