为什么同仁堂的黄芪蜂蜜瓶底有白色颗粒状东西？

Question

我买了瓶同仁堂的黄芪蜂蜜，买的时候没太注意，今天准备吃，发现瓶罐底部有些白色颗粒，我不知道是不是黄芪蜂蜜就是这样的，还是发霉了，但是又不像霉菌那样有毛边，是什么原因，请知道的朋友告知一下！（注：没过保质期)
不是白色结晶固体，温度地蜂蜜结晶我是知道的。是那种像鱼籽一样的一粒一粒的在罐底，就那么几颗，不像是发霉的，霉变了会延伸至整瓶蜂蜜，而这个只是瓶底的几颗.我就是不知道是不是黄芪蜂蜜的特点。所以请知道的朋友告知。

Answer 1

应该是蜂蜜中的葡萄糖沉淀了，或者蜂蜜在一个温度比较低的环境里存放过（低于15度）蜂蜜要结晶了，结晶是纯蜂蜜的正常现象，是物理变化，不影响蜂蜜的营养活性和口感，就是冲水的时候不容易化开，得多搅拌一会。

Answer 2

结晶也分好多种，都是从小粒粒结晶成整个的，你可以拿出来用手捻一下看看是不是还是很难化有很大的沙粒感，如果是我觉得你是买到假的东西了。尝一下是蜂蜜的味道吗，应该比液态的甜

白色颗粒状是蜂蜜结晶的现象，不是发霉或变质。
蜂蜜结晶是自然现象，从另外一个角度可以说明蜂蜜的纯度，因为高纯度低水份的蜂蜜更容易结晶。当相对低温（一般是13、14度的时候）时纯度较高的蜂蜜都会出现这种现象。
欧美大多数国家都是更欢迎结晶蜂蜜的，因为纯度高口感好。现在国内市场好像也有专门的结晶蜂蜜了，也就是完全固体的那种，好像叫慈生堂，你可以看看。

Answer 3

你一定不经常买蜂蜜吧 市场上卖的看着很好的蜂蜜其实都是经过 勾兑的 ~！真正的蜂蜜不会装起来卖 因为 比较 稠 不适合市场销售 都是经过勾兑以后 才上市的
真正好的蜂蜜 放哪是会变成 半固体 白色的 ~！如果蜂蜜里面有白色的半固体 颗粒 千万不要惊慌 那说明你的蜂蜜纯度是比较高的 ~！
你的采纳答案就是我最大的动力本回答被网友采纳

Answer 4

有可能是沉淀物，蜂蜜使用前，建议摇下。这样营养成分就不会沉淀在瓶底。

Answer 5

不懂装懂的和故意以错误的知识来误导消费者的。 我更讨厌后者。

回楼主：你那是结晶，没问题。正常情况下，蜂蜜都会结晶的。能吃，很正常。