据我所知，喝桑叶水有助于降血糖、降血脂。
提起桑叶，农村的孩子们都很熟悉，田野里到处可见桑叶。也许我们只知道桑叶可以养蚕，但很少有人知道桑叶对人体也有好处。许多研究表明，桑叶水具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功能。
桑叶茶：长寿茶
桑叶除含有丰富的矿物质和维生素外，还含有许多对人体有特殊作用的物质；具有降脂作用的甾醇、能抑制脂质氧化和动脉硬化的黄酮类化合物：含有r-氨基乙酸，一种降压物质，特别是一种叫i-脱氧野基霉素的生物碱，只有动植物的桑叶中才含有这种物质。
降血糖作用：
现代研究表明，桑叶中富含葡萄糖苷酶抑制剂1-脱氧野基霉素（DNJ）和桑叶多糖。药理研究证实桑叶DNJ抑制双糖分解代谢酶活性，从而抑制双糖在小肠的吸收，降低进食后血糖峰值；桑叶多糖促进细胞胰岛素分泌，胰岛素能促进葡萄糖的利用，促进肝糖原的合成，改善糖代谢，从而达到降血糖的效果。
有科学家通过实验发现，发现每天服用3克桑叶粉有助于降血糖，且无副作用。结果表明，在众多桑树品种中，桑叶中多糖和DNJ含量最高，辅助降血糖作用更为显著。
抗衰老祛斑
桑芽含有高含量的黄酮类化合物和桑色素，能有效降低人体血液粘度，延缓人体衰老速度。结果还表明，桑叶能降低超氧化物歧化酶（SOD）活性，防止体内超氧化物的形成，减少或消除体内已产生和积累的脂褐素（即老年斑），从而延缓衰老。
人们普遍认为茶具有最好的降压效果，它含有r-氨基乙酸，尤其是动植物中唯一的一种生物碱，即i-脱氧野基霉素。
抗菌
现代药理研究发现，桑叶对金黄色葡萄球菌、溶血性球菌、白喉、炭疽有较强的抑制作用；此外，桑叶中的植物防御素具有抗菌作用。
而现代研究表明，桑叶富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质和多种生理活性物质。它具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功能。鉴于桑叶茶的巨大作用，国内外饮用桑叶茶健身的新动向。
喝桑叶水能辅助降血糖和降血脂。随着生活水平的提高，越来越多的人把养生作为日常生活中最为重要的事，人们认为无论有多大的成就，只要身体不健康就可以完全抹去。而众多养生方式中，喝茶养生是大家选择较多的一种方式。桑叶茶就是被很多人所喜爱和推崇的，很多人认为它有降血糖的功效。那么喝桑叶水真的能降血糖和降血脂吗？
1，西医上桑叶能降血糖。
从西医角度来看，桑叶具有降血糖及降血脂的功效的，有一个四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠机理的研究，这个研究在网上引起了很大的讨论。这些小鼠患上糖尿病之后，就是通过喂桑叶来观察桑叶是否有降血糖降血脂的功效，最后得出的结论就是桑叶可以降血糖。
因为桑叶中含有生物碱，能够使人体中的肝糖合成，从而引起一定降低体内血统的功效。所以从西医来分析来看，桑叶是可以降血糖的。
2，中医上桑叶也可以降血糖。
说完了西医的角度，现在我们从中医的角度来看看桑叶是否有降血糖的功效。从中医上来看，血糖之所以会出现问题，大多是因为消渴症引起的。而消渴蒸都是因为体内的器官功能下降过于虚弱，导致患者出现了消渴症。
想要论述桑叶是否可以降血糖，我们先从它的功效上来看。桑叶具有明目益肝，祛除风热的功效，另外它是属于寒性的药材，对于消渴症有非常好的止渴作用。从中医方面来看，桑叶是完全可以有降血糖的功效的，正是因为这一点，所以桑叶水在糖尿病患者那里非常的流行。
1，用桑叶茶泡水时可以和其他的茶叶相搭配。
用桑叶茶泡水能够有效的降低血糖，因此糖尿病患者是非常推崇这种喝茶的方式的。但是有一些人对于桑叶茶的味道非常的不适应，为了节约这种情况，可以喝桑叶茶与其他花草茶相搭配，注意不要相冲就可以。
2，用新鲜桑叶熬粥时要清洗干净。
日常生活中也可以用新鲜的桑叶熬粥，这种情况一定要将桑叶清洗干净以后再放到粥里，因为有一些桑叶会有农药残留的。
桑叶之中含有的桑叶多糖，可以辅助降低血液的粘稠度，改善自身的高血糖高血脂。也就是说桑叶是可以辅助降低血糖血脂的，因此有糖尿病的患者及高血脂的患者都可以适量的使用一些桑叶。不过完全不能依靠桑叶来降血糖降血脂的，降糖药和胰岛素还是该使用还是要使用的。
桑叶能降血糖吗