猪大肠怎么洗干净又快

Question

如题所述

Answer 1

猪大肠又称为肥肠，这是猪的内脏部分，这部分的肉营养很丰富，吃起来口感非常特别，所以很多人喜欢吃，用肥肠做成的美食非常多，比如大家熟知的醋溜肥肠、青椒肥肠、水煮肥肠等等，这些食物非常受欢迎，尤其是那些患有痔疮或者脱肛的人，多吃一些猪大肠有很好的疗效，需要提醒的是，感冒期间不能吃猪大肠，因为猪大肠是寒性的食物。亲自处理过猪大肠的人都知道，其实猪大肠本身是比较脏的，所以清洗的过程非常重要，因此下面为大家介绍一些快速把猪大肠洗干净的方法。

方法一：

先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

(1)把大肠翻转(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了)，用水简单冲一下。
(2)盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。
(3)大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。
(4)搓完过水，冲干净为止。
(5)再把大肠翻转回原样，继续冲一下(可以套到水龙头底下冲，好玩)。
方法二：
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。
方法三：
将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗，然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。
还有：将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去。
方法四：
1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反狂揉搓，川清水冲〕一净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料洒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
第五、方法五：
先将猪人肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，
再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

Answer 2

一根猪大肠
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤几分钟左右，最后用清水漂洗干净。
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2
把大肠翻转（这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了），用水简单冲一下
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3
盐、面粉（看着放，我放的是生粉，一样的，盐小把，粉大把），再加点醋，还可以放点油（想来有点浪费，不放也可以），搓啊搓。
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4
大肠里面有淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得干净（这个就看自己的接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那什么絮絮叨叨就可以了）
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5
搓完过水，冲干净为止，再把大肠翻转回原样，继续冲一下，也可以套到水龙上面。

Answer 3

猪大肠看起来是非常特别的一种食物，以致于好像好多人不敢尝试去吃。它可以做成多道菜式，口感相当香。虽说吃着好吃，但是在制作的过程中也是很多令人烦恼的地方，最明显的就是在猪大肠的清理问题上。因为猪大肠的特殊性必须在制作之前进行反复清洗

Answer 4

猪大肠好吃，可是你知道如何清洗才干净吗？今天教大家一个小技巧，这样处理干干净净。