与螃蟹「搭配」的食物
冬瓜+螃蟹 冬瓜不含脂肪,含钠量低,与蟹肉同食,具有减肥健美的功效,适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
豆腐+螃蟹 螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐,可以帮助恢复体力,防止衰老。
黄酒+螃蟹
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用,还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
芦笋+螃蟹 螃蟹中富含钙,而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上,二者同食,有强化骨骼的功效。
洋葱+螃蟹 二者搭配食用,可滋阴清热、活血化瘀,适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常食。
姜+螃蟹 吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜,用生姜中和蟹的寒凉,减少对肠胃的损害,还利于蟹肉的消化、吸收