第1个回答 2018-03-28
用料
生蚝 4个
扇贝 5个
蒜 两头
酱油 一小勺
盐 一小勺
烤箱 一个
烤生蚝扇贝的做法
将生蚝外面先洗干净，这东西外壳脏的要命，然后用生蚝的专用刀撬开。
撬开的生蚝肉依旧要洗哦，壳子不是张口的不意味着里面就干净，这东西都有寄生虫的，所以一定要洗干净，壳子后面的黑色的东西也要洗干净。
我的扇贝小了些，大一点的更好了。全部洗干净，放在家用烤箱的架子上面，再次强调要洗干净。
蒜，用油炒好，加酱油和盐，多少根据个人口味。然后均匀的铺在扇贝和生蚝肉上。
烤箱180～200度，自己掌握火候和时间，时间大约15～20分钟。“叮～！”的一声，就可以享用啦～
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