如题所述
1、豆芽洗净,放入煮沸的水中焯水。
2、待锅热倒入植物油,等待油沸时,放入豆芽炒,放盐,炒熟。
3、猪肉洗净剁成肉末,炒熟。
4、把肠粉皮平放,在距离边上1.5厘米左右,放上炒熟的豆芽和肉末,轻轻卷起即可。
卷粉怎么做?锅中加入水面粉搅拌成面糊,锅中刷油倒入粉浆加入肉末,然后打入一个鸡蛋搅拌均匀。