第1个回答 2016-01-25
我7岁就会做几道简单的菜了!我还要自豪地告诉你,我还是一个“厨艺高超”的“小厨师”呢!至今,我不仅能做“番茄炒鸡蛋”、“青椒土豆丝”、“回锅肉”等家常菜品;还具备了蒸菜、凉菜、烧菜、汤菜的基本功。
说起我为什么这样喜欢厨艺,还得从语文老师给我布置的一次家庭作业说起,那次老师布置我回家学炒鸡蛋,还以“炒鸡蛋”为题写一篇作文。经婆婆手把手地教;我“千辛万苦”地学。终于,一盘色鲜味美的“番茄炒鸡蛋”经过我的手炒出来了。同时,一篇漂亮的作文“炒鸡蛋”也轻松顺利地完成了。
我吃着自己做的炒鸡蛋,感觉格外的香;而我的作文“炒鸡蛋”被老师当作范文来朗读且被报刊发表了,心情又特别的爽。
从此,我就经常进厨房跟着婆婆全面地学厨了,我还特别不放过节假日和家里来客时的大好学厨机会。而曾经在餐馆工作过的婆婆,也颇费心思地换着菜品让我学。于是,我的厨艺渐渐地“高超”了。
一个星期日,我一人在家。我的两个同学又是我的竞争对手来我家作客,我对他们说,今天我们一起玩电脑,中午就吃方便面吧!没想到他们见我家没有大人,相互眨眨眼说,不行!我们要吃炒鸡蛋,口气挺硬的。我立刻就明白了,这两个平常总爱给我挑刺的“家伙”,是嫉妒我那篇“炒鸡蛋”的作文,今天想让我出出洋相。
好嘛!我今天就给你俩露一手。这时,从冰箱里拿肉需解冻,于是,我带着他们到市场轻车熟路地买回了一大堆菜。又安排他们择菜、洗菜当我的下手。在厨房里,他们睁大了眼围着我团团转,还不时地提问:怎么土豆丝要边切边放入净水中;怎么青椒丝要先煸炒......我一一回答道:切土豆丝若不放入水里,土豆丝很快就变黑了......啊!他们感叹到,原来厨房里的学问还真不少呢!
经过好一番的操作,“番茄炒鸡蛋”、“凉拌凤尾”、“粉蒸排骨”、“回锅肉”、“酸菜粉丝汤”......摆了一大桌。他们望着这一桌美味佳肴说,我们三个人怎么吃得了。于是,又打电话邀了几个同学来共享。席间,我还给他们讲了关于回锅肉的典故。他们一边津津有味地吃;一边翘起大拇指啧啧称赞道,真棒!
怎么样?我算得上一个“厨艺高超”的“小厨师”了吧!本回答被网友采纳
第2个回答 2024-06-09
当厨房里洋溢着诱人的香气,巧手在食材间翻飞时,一位厨艺达人正在谱写味蕾的盛宴。他们不仅拥有出色的烹饪技巧,更饱含着对美食的热爱与执着。
犹记得儿时,围坐在厨房的那份温暖。灶台上的火焰升腾,母亲挥舞着锅铲,翻炒着锅里的菜肴。那股独特的香味弥漫开来,勾得我垂涎三尺。不知从何时起,我便对烹饪产生了浓厚的兴趣。
随着时间的推移,我不断钻研烹饪技艺,从简单的家常菜到复杂的大菜,每一个步骤都倾注了我满腔的心血。我像一位艺术家在调色盘上描绘画作,用各种食材和调味品创造出属于自己的独一无二的美味。
刀工的精湛是厨师的必备功底。我苦练基本功,让每刀下去都精准而果断。每一块食材在刀下都化为完美的形状,为菜肴增色添香。
火候的掌控更是烹饪的精髓。在熊熊烈焰和文火慢炖之间,我熟练地掌握着火候的变换。食材在恰到好处的温度下释放出最本真的滋味,让每一口都回味无穷。
对于调味品,我更是精益求精。从香料到酱汁,我不断探索尝试,只为找到那一丝丝完美的平衡。当味道在味蕾上融合交汇,那份满足感,是我最大的奖赏。
除了硬性指标,一位厨艺达人还应具备创新精神。在传统菜肴的基础上,我大胆尝试,融汇不同国家的烹饪手法,创作出独具匠心的新式佳肴。每一份创新都代表着我探索美食世界的执着与热情。
厨艺是一条永无止境的修行之路。我始终保持着学习的态度,虚心向名厨请教,博采众长。每一次的交流与学习,都让我对烹饪的理解更上一层楼。
在烹饪的过程中,我不仅追求美味,更注重健康。我精挑细选食材,注重营养搭配,让每一道菜肴都能成为滋养身体的佳肴。
厨艺达人不仅是厨房里的匠人,更是一位生活中的魔法师。用双手烹制出一道道美食,用味道传递幸福与温暖。当亲朋好友围坐在餐桌旁,品尝着我精心烹制的菜肴,那一刻,一切付出都变得值得。
厨房,是厨艺达人的舞台。在这里,他们挥洒着自己的才情,用最朴实的食材,谱写着味蕾的乐章。每一次的烹饪,都饱含着他们的心血与热爱。
亲爱的读者,如果你也对烹饪心怀热爱,何不拿起手中的锅铲,开启一段味蕾的奇幻之旅呢?