影响细菌生长和繁殖的主要因素有哪些

Question

如题所述

Answer 1

影响细菌生长和繁殖的主要因素包括：
1、温度：绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃；在最适生长温度范围内，微生物生长速率随温度上升而加快；超过最适生长温度后，微生物生长速率急剧下降，原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害。
2、pH值：每种微生物最适pH不同，超越最适pH，影响酶活性、细胞膜温度性等，从而影响微生物对营养物质的吸收。
3、氧：依据对氧的需求，微生物分为好氧性微生物（如多数细菌、大多数真菌）、厌氧性微生物（如某些链球菌、某些产甲烷杆菌）、兼性厌氧性微生物（如酵母菌）。
4、化学环境：一些化学药品及拮抗菌等可对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响。
5、渗透压。
6、紫外线（辐射）。

Answer 2

由于细菌个体微小，不易观察，通常以菌落多少来判断细菌的生长和繁殖。影响因素有碳源、氮源、无机盐、生长因子、温度、PH等。

具体如下：

1、简介

广义的细菌即为原核生物。是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区(nuclear region)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌(eubacteria)和古生菌(archaea)两大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。

2、基本信息

细菌（英文：germs；学名：bacteria）广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区（nuclear region)（或拟核）的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生菌（archaea）两大类群。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。

3、用途与危害

细菌对环境，人类和动物既有用处又有危害。一些细菌成为病原体，导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。在植物中，细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫。感染方式包括接触、空气传播、食物、水和带菌微生物。病原体可以用抗菌素处理，抗菌素分为杀菌型和抑菌型。

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Answer 3

1、温度
①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度；
②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃；
③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快；超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害.
④依据最适生长温度,可将微生物分为低温型、高温型、中温型.
2、pH
①每种微生物最适pH不同；
②多数细菌最适pH是6.7.5,真菌5.6.0,放线菌7.8.5；
③③超越最适pH,影响酶活性、细胞膜温度性等,从而影响微生物对营养物质的吸收.
3、氧
依据对氧的需求,微生物分为——
好氧性微生物：如多数细菌,大多数真菌；
厌氧性微生物：如某些链球菌,某些产甲烷杆菌；
兼性厌氧性微生物：如酵母菌。
4化学环境,一些化学药品及拮抗菌等对微生物的生长繁殖、生理生化过程产生影响.
5渗透压
6紫外线（辐射）