铁皮石斛,又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药。
铁皮石斛一般制干后叫枫斗,颜色偏暗金黄色,也有其它颜色,主要和采收时间及加工师傅技术有关,但只有切面光滑无空隙,颗粒饱满,胶质丰厚,即是上等品。仿野生的还有种淡淡的甘甜味道。
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