第2个回答 2015-09-29
芋艿米豆粥的做法详细步骤
1. 芋艿洗净，放入盆内，上笼蒸至酥软，取出晾凉；
2. 芋艿去皮后压成蓉泥；
3. 粳米、红小豆用温水浸泡发胀，捞出沥干；
4. 将玉米磨碎去渣、去杂质，洗净；
5. 锅内加入适量冷水，加入粳米、红小豆和玉米渣，先用旺火烧开；
6. 然后改用小火熬煮成粥状，加入芋艿蓉，用白糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
芋艿米豆粥的做法小贴士
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芋头：芋头忌于香蕉同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收本回答被网友采纳