紫薯内部变质还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

结论：紫薯一旦发生腐烂，即使是坏了一半，也不建议食用。因为内部的变质可能导致有害物质产生，食用后可能引发肠胃不适，如腹泻。为了保证食品安全，以下是一些保存建议：

纸箱储存法：将紫薯用报纸包裹，吸去表面水分，然后放置在干燥阴凉的纸箱中，可以有效延长紫薯的保质期。
冰箱冷藏法：若要存放冰箱，应先将紫薯放入密封的保鲜袋中，避免与冰箱内空气接触，然后将温度调至5度左右，这样可以保存7到10天左右。

总的来说，尽管另一半看起来完好，但腐烂的部分已经对另一半紫薯的品质和安全构成威胁，因此，即使只坏了一半，也应避免食用。以上信息仅供参考，实际操作请根据紫薯的实际情况和保存条件进行判断。