第1个回答 2024-04-25
1. 赣南脐橙是江西省赣州市的特产，也是国家地理标志产品。每年产量高达百万吨，赣州市作为世界最大的脐橙种植区之一，其脐橙年产量位居世界第三，全国首位。
2. 赣南脐橙以其大而形状规则、橙红鲜艳、表面光滑美观而著称，可食率高达85%。其肉质脆嫩、易于化渣，风味浓甜且具有芳香，果汁含量超过55%。
3. 于都烧卷子是源自畲族的独特食品。自公元746年畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时起，被带入宫中，并深受杨贵妃喜爱，成为贡品。烧卷子结合了传统工艺与现代食品加工技术，不仅健齿固肾，亦是休闲时的小食、搭配酒品的佳选，以及宴请宾客的开胃食品。
4. 峡山道菜以大蔸菜为主要原料，色泽黄褐，味道甘甜绵长，含有丰富的氨基酸和维生素C等营养成分，有助于开胃和健脾。峡山道菜是男女老少皆宜的“绿色”保健食品，产自江西于都县罗坳镇峡山村，经过晒干、腌制、杀菌等工序加工而成，是当地居民餐桌上的美味佳肴。
5. 沙地板鸭是江西赣县的传统名吃，属于客家菜系。沙地牌板鸭产自赣县沙地镇，被誉为“中国板鸭之乡”的代表。这种板鸭形状像月琴，皮色奶酪般色泽，瘦肉酱色，脚毛干净，肉质鲜嫩，骨脆味甘，香气四溢，以其咸淡适中而著称，是腊味中的佼佼者。沙地牌板鸭已有两千多年的历史，曾是历代朝廷贡品，如今畅销全国，并远销至香港、澳门、台湾和东南亚地区，享有很高的声誉和国际市场的出口免检待遇。