干果的种类有哪些？干果都有什么种类？

Question

如题所述

Answer 1

1. 干果种类之霹雳果
霹雳果具有丰富的营养价值，包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，以及高锰、钙、磷、钾等矿物质和维生素。霹雳果对改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老具有显著功效。经常食用霹雳果可以降低患冠心病的风险，保护心脑血管系统，防止动脉粥样硬化。
2. 干果种类之板栗
板栗，又称瑰栗、毛栗、风栗，被誉为“干果之王”。板栗中的蛋白质、脂肪、糖类含量丰富，还含有维生素C、B1和胡萝卜素等。中医认为，板栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
3. 干果种类之榛子
榛子有“坚果之王”之称，其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命B1、B2、E含量也相当丰富。榛子的维他命E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。
4. 干果种类之腰果
腰果，又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10～15粒。
5. 干果种类之核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃中含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。
6. 干果种类之瓜子
瓜子，在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
7. 干果种类之白果
白果，又称银杏、长寿果、公孙树子。白果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酮、银杏内酯、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
8. 干果种类之杏仁
杏仁含有丰富的钙和磷，还适用于开胃。每100克含热量603卡。
9. 干果种类之夏威夷果
夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果。
10. 干果种类之巴旦木
巴旦木含有运动员出色表现和体力恢复所需的重要营养素。巴旦木中的维生素E有助于肌肉在剧烈运动后抵抗疲劳。
11. 干果种类之开心果
开心果主要含有单不饱和脂肪，此类脂肪被认为可降低胆固醇含量，并减少患心脏病的风险。开心果中的单不饱和脂肪可有助于减少心脏病。
12. 干果种类之松仁
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸。松仁具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。松仁被誉为“长寿之果”。