奶酪棒不放冰箱会坏吗

Question

如题所述

Answer 1

奶酪棒不放冰箱会坏。奶酪棒因为本来就是固体，天气不温不燥所以不会化掉。如果是夏天的话，因为高温会让奶酪棒里面的一些水分受热，奶酪棒很容易软化掉，所以必须放进冰箱。
不同类型的奶酪在保存时也要区别对待，比如：
1、新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封冷藏并尽快食用；
2、半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中；
3、硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻；
4、香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散等。