电饭煲煮糯米饭怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

用电饭煲蒸糯米的做法如下:

配料:紫薯、糯米、红糖。

准备食材，
将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。
取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。
将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。
加一层糯米后，反复加入糯米。
压实，
放在电饭锅里蒸。
按烹饪键开机，闷30分钟。
从倒置的碗里拿出来。

蒸糯米的主要材料是糯米。我们需要提前把糯米准备好，把买回来的糯米洗两遍，然后放在盆里泡在水里，这样水面就不会被糯米覆盖。

如果第二天蒸米饭，需要提前一天泡好。第二天蒸糯米之前，把糯米从水里捞出来，把抽屉布浸湿，铺在电饭煲的抽屉上，捞出来。

用勺子把捞出来的糯米舀出来，一勺一勺的放到抽屉布上，尽量不要堆在一起，平铺均匀，让糯米熟透。

把米全部放在抽屉布上，用铲子把米摊平，电饭锅上放水，把抽屉放在电饭锅上，盖上锅盖，按下煮饭键。

和大米相比，糯米不好煮，而且蒸的时间越长，煮的越彻底，味道越好。所以蒸的时候，时间稍微长一点。我们还可以在糯米中放入葡萄干、枸杞、香肠、蜜枣、红豆等辅料，以此来展现民族糯米的风味和营养。。

大概一个小时后，糯米就蒸好了，好吃又粘，味道非常好。如果是加了辅料，可以用铲子搅拌均匀，然后装盆食用。