乳山生蚝可以生吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

这个是可以生吃，但不建议生吃
乳山生蚝生长于国家一类海水水质标准养殖海域，水质纯洁干净、无工农业污染、富有丰富的营养盐，促进海洋基础生物的繁殖与生长，为乳山生蚝提供优质饵料和绝佳的生长环境。
生蚝体内会存在对人体有害的细菌、微生物致病菌、重金属以及贝毒素等污染，生吃还是有一定的风险。生蚝生吃和熟吃营养价值差别不大，为了安全起见，还是建议煮熟后食用。