猪肉是老百姓菜篮子里的主要产品,近一段时间猪肉价格发生了哪些变化?
在北京新发地农产品批发市场猪肉销售大厅,商户告诉记者,去年12月份至今,猪肉价格整体呈现波动下行的走势,降幅较大。
北京新发地市场猪肉商户杨琴:排骨现在一斤卖到17元,五花肉一斤卖到13元,比前一个月一斤下降5元左右。
北京新发地市场分析师刘通:毛猪供应相对比较充足,到了2022年12月份,二次育肥的毛猪与正常育肥的毛猪同时出栏,进入市场,所以出现阶段性供应充足或者过剩的状态,使得肉价降幅比较明显。
刘通介绍,北京猪肉价格从2022年6月下旬出现上涨,10月份达到高点,12月份价格明显下降。
数据显示,2022年12月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是24.07元/公斤,比11月份下降19.87%。
北京新发地市场猪肉商户范业龙:猪肉价格一个月下降了20%左右,主要是供应充足、量比较大。
进入2023年1月份,猪肉价格延续了下降的走势,近期随着春节临近、需求增强,价格有所反弹,但是整体价格依然低于1月初。