位于开平市蚬冈镇锦江里村后左侧的瑞石楼，被誉为“开平第一楼”，以其九层楼高和独特的设计引人注目。钢筋混凝土的结构使其坚固异常，从公路远眺，它矗立在竹丛树林的映衬下，展现着威严的气势。
作为碉楼群中的佼佼者，瑞石楼不仅在高度上拔得头筹，其外观设计也别具一格。楼顶的三层亭阁彰显西方建筑特色，罗马穹窿顶和拜占廷穹窿顶等造型独特，给人们带来超越常规的美感。每一层楼体的线脚、柱饰、窗裙、窗楣和窗花均不拘一格，展现出丰富的变化和灵活性。特别是五层至九层，从仿罗马拱券、托柱，到爱奥尼克风格的柱廊，以及四角的穹窿顶角亭，都体现了精心的设计美学。
瑞石楼完美融合了中西建筑风格，楼内窗框和灰雕等细节融入了中国传统元素，内部则是岭南传统的布置，如坤甸或柚木屏风上的篆、隶、楷、行、草字体对联，以及客厅的厅房和屏风上寓意吉祥的语句，充分体现了其深厚的文化内涵。
这座碉楼的主人黄璧秀，因家人安全考虑，于20世纪初投入巨资建造，其侄黄滋南担任设计者，木工黄栋师傅操刀。竣工时，黄璧秀以父亲和母亲的寿辰为名，举办盛大的庆祝活动，表达了其对乡亲的深厚感情。如今，瑞石楼周边环境宁静宜人，伊拉克枣树象征着中伊友谊，是开平碉楼中保存最完整的代表。
在江门的开平市和恩平市两地，可以看到分散立于田野间马路边的各式雕楼，这是从前匪患猖狂时，一些比较富裕的人家修建的防匪住宅，其外形很像碉堡、也具有部分碉堡功能，所以称碉楼。这些碉楼的主人大都是当地到南洋谋生返乡的华侨，游客从中可追寻当年江门五邑华侨特有的一段的生活场景。