闷热的三伏天，东北人喜欢吃饺子、鲜面条和鸡蛋灌饼，由于俗话说得好“头伏饺子二伏面，三伏摊煎饼摊鸡蛋”，高温天气，也就这种食材较为健脾开胃。可是在南方，闷热的三伏天，大家最爱喝汤了，各种各样的粥，也一样好吃健脾开胃。自然，三伏天不推荐喝大米粥，由于大米粥没营养，三伏天体质虚弱，要多吃一些食材，补充维生素，与此同时需注意补水保湿解暑。要喝就喝这4碗“解暑粥”，清爽去火，舒适过夏。下边共享这5款解暑粥，一起来看看吧~
【荷叶粥】
食物：稻米、大枣、白砂糖、菏叶。米清洗整洁，随后放入锅中，加适量水，加上2颗大枣，随后先用电饭锅熬煮1个钟头。然后放进一整片菏叶，之后加些白砂糖，拌匀，焖10min，最终再取下菏叶就行了。夏季恰好是菏叶盛开的季节，因此借着这个季节，去摘取一些新鲜的菏叶，熬荷叶粥，常常服用得话，具备清暑去湿气的效果。
【百合莲子小米粥】
食物：百合花、莲籽、黑豆、稻米、老冰糖。先把百合花、莲籽、黑豆和稻米提早泡浸一段时间，随后放入锅中，加上适量水，有前提地挤上一些柠檬水。然后开战煮，大火烧开，熬煮至黑豆盛开，稻米也煮熟了，再次走红熬煮至粘稠，加些老冰糖加温溶化就能够出锅了。黑豆、百合和莲子，全是特别适合夏季服用的材料，红豆清爽解暑，百合和莲子宁心安神养神的功效。
【雪梨粥】
食物：稻米、梨子、枸杞子、老冰糖。最先把米清洗干净了，随后放进石锅中，加适量水，煮沸后熬煮20min。然后把梨子削皮滚刀块，最好是剁碎一点，口感好。20分钟后把梨子放入锅中，加上一些老冰糖，再次熬煮10min，最终放些枸杞子，搅拌均匀就能够出锅了。梨子清热解毒生津止渴，解暑消滞，夏季得话，能够多吃雪梨，能直接服用，还可以像我一样煮粥，或是熬汤服用。
【南瓜小米粥】
食物：冬瓜、小米手机、老冰糖。冬瓜削皮切片预留。小米手机泡浸一段时间，随后放入锅中，加上冬瓜、老冰糖和适量水，盖上盖子，电饭煲煮1个钟头就能够出锅了。夏季多吃南瓜，针对胃肠有不错的维护功效，由于冬瓜含有阿拉伯胶。用冬瓜和小米手机一起煮粥，营养高又健脾养胃，清爽解暑。
【海菜箩卜牡蛎粥】
食物：海菜、杜蛎、萝卜、葱、盐、稻米。米清洗整洁，随后放入锅中，加适量水，滴少量植物油，先熬煮半小时。然后依照次序，放进杜蛎、白萝卜丝和海菜，再放盐调制，撒些葱段就能够出锅了。海菜和萝卜全是清热下火的食物，并且杜蛎营养成分也挺高，富含蛋白质。用这3种食物一起煮粥，营养高，美味可口。以上是5道粥的做法，清爽去火，经常吃解暑，舒适过夏。