脐橙怎么挑

Question

如题所述

Answer 1

挑选脐橙的方法有看颜色、看大小、看形状等。

1、看颜色

脐橙在生长的过程当中一开始都不是橙色的，而是绿色，然后逐步的转变成黄色，在接受到充分的日照之后就会转变成橙色，那么我们在挑选脐橙的时候，如果发现脐橙的颜色是偏绿的，那就说明这样的脐橙是隐藏在树荫里的脐橙了，这样的脐橙受到的光照比较少，那么吃起来的口感也就会比较酸，不够香甜。

2、看大小

很多朋友喜欢吃脐橙，都喜欢买一些大的，但其实脐橙并不是越大越好的哦。一般体型越大的脐橙，当中含有的水分就会越少。而且脐橙的外皮也会比较厚，我们在挑选脐橙的时候，不能只看脐橙的大小，如果是比较大的脐橙，我们可以用手轻轻地捏一捏，如果很容易的就可以按压进去，那就是外皮比较厚，虚有其表的脐橙，这样的气场哪怕再大我们都不能挑选。

3、看形状

脐橙由于品种比较特殊，跟其他的橙子不太一样，所以我们在挑选脐橙的时候，要选择体型偏椭圆形的脐橙。特别是大家如果挑选的是赣南的脐橙，一定是要选择椭圆形的，这样的脐橙才是最好吃最优质的脐橙，而体型偏圆的脐橙，就不建议大家挑选了。

脐橙的保鲜储存方法

1、阴凉处保存。脐橙不宜放在高温潮湿环境中，因此可以将新鲜脐橙用塑料袋装好，然后装入纸箱内放置在阴凉干燥处，要避免脐橙受阳光照射，保存得当一般能放1到2周左右。另外每天要坚持看是否有脐橙出现腐坏变质情况，一旦有要及时清理，以免对其他脐橙造成影响。

2、冷藏保存。将脐橙用干净保鲜袋装好，然后再放入冰箱冷藏室内，冷藏室内温度不会将橙子冻伤，并且还能抑制细菌滋生，维持脐橙的新鲜。

3、涂抹苏打水。取适量小苏打和清水溶解，然后再将其均匀的涂抹在脐橙表皮，在放在通风处晾干，此时脐橙表面会形成一层保护膜，能抑制细菌、害虫的侵袭。