冬天有的菜：
1. 白菜
冬天是白菜的盛产季节，它含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化。
2. 萝卜
冬季的萝卜口感鲜美，有“小人参”之称。其含有丰富的水分、维生素和矿物质，有清热、利尿、化痰等功效。
3. 菠菜
冬天的菠菜含有丰富的铁质和叶酸，对于补血、提高免疫力有一定帮助。其口感鲜嫩，烹饪方式多样。
4. 香菜
冬季的香菜香味浓郁，富含多种营养成分，如维生素、矿物质等。它不仅可以作为调料提味，还有助于增强抵抗力。
详细解释：
冬天是一个寒冷的季节，由于气温较低，一些菜品在冬季尤为常见且受欢迎。白菜是冬季的主要蔬菜之一，由于其耐寒性强，冬季的白菜口感特别鲜嫩。萝卜在冬季也是热门选择，不仅口感好，还有很好的药用价值。此外，冬季的菠菜因为其耐寒性，品质更佳。而香菜在冬季的香味更为浓郁，它不仅可以为菜肴增添香味，还具有很好的营养价值。这些菜品在冬季都是人们餐桌上的常见菜，不仅因为它们营养丰富，还因为它们适应冬季的寒冷气候。此外，冬季还可以吃一些炖菜、火锅等菜品，这些菜品有助于驱寒暖身，增强体力。