柠檬百香果茶用热水还是冷水

Question

如题所述

Answer 1

温水。在做柠檬百香果的时候最好是使用温水，这样这样泡出来的柠檬百香果口感最好，同时也最有营养。柠檬和百香果中都含有大量的维生素C，而这种维生素C并不耐高温，如果用开水直接泡柠檬百香果的话，就会使得其中的维生素C得到破坏流失，从而降低其营养价值。但同时也不建议用冷水泡柠檬百香果，因为冷水不能很好的将柠檬百香果的清香味给泡出来，所以一般建议使用50摄氏度左右的温水。做柠檬百香果的时候建议可以放一点蜂蜜，因为柠檬和百香果都是比较酸的食物，加入适量蜂蜜能够起到调整酸味的作用，这样能使柠檬百香果口感更好。另外蜂蜜中含有大量的营养成分，加入适量蜂蜜还能使得柠檬百香果喝起来更加的有营养。