食用油是我们日常生活中必不可少的一种调味品，我们不管是在做菜或者是烧汤都是需要使用到食用油等，我们的生活也离不开食用油，食用油的种类非常的多，比如说一些
菜籽油，花生油，芝麻油，
色拉油，调和油，食用油凝固了之后是可以溶解的，你只需要将它放在锅中用小火煮就行了。
食用油凝固是十分正常的一种现象，像我们平常买的食用油放在家里他可能就会出现一些乳白色的物质，他们食用油凝固了怎么溶解呢？其实方法是非常的简单，你直接将食用油放在锅中，用小火慢慢的煮就可以了，他煮几分钟之后就会融化。
还有就是放温暖处融化。
部分食用油到冬天温度下降就会出现凝固现象，由澄清透明的液体逐渐变为发朦，慢慢出现析出物呈固液混合状态，最后完全转为固态，这是一种正常现象。只要将食用油放在温度较高的地方放置一段时间，食用油就能恢复原先的液体，另外凝固成固态的油同样可以食用，其口感和营养价值并不会受到影响。