以下四类人不宜多吃豆豉
1、患有肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化的人。这类人应该少吃豆豉，因为豆豉吃多了会产生不良反应，严重的甚至会加重病情。
2、孕妇不宜吃豆豉。豆豉的盐分很高，由于孕妇在怀孕期间要降低血压的危险，所以应该控制一下盐分的摄入量，最好吃些清淡的食物，不然可能会不利于宝宝的生长发育。
3、湿热气虚体质不宜吃豆豉吃太多。豆豉里面含有许多的尿激酶，这种物质进去人体后就会溶解血栓，这种时候就很容易造成人体过度缺血，本来人们就气血虚，这样就会增加疾病复发率，不利于恢复病情。
4、体寒的体质不宜吃太多豆豉。豆豉中含有比较多的辣椒，这对辛辣敏感的人来说是非常不好的，易致上火，体寒的人本来脾胃就不太好，如果吃豆豉就容易体虚。
扩展资料：
豆豉含有丰富的蛋白质(20%)，脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。
还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
豆豉含有人体所需多种氨基酸和多种矿物质及维生素，常食豆豉具有改善胃肠道菌群、助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力降低血压、消除疲劳减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒之功能。
参考资料来源：人民网-为什么豆豉能预防老年痴呆？
参考资料来源：人民网-常吃豆豉 利消化促排毒降脂
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